Cozinha e Eles!!

• 4 Bifes Temperados
• Farinha de rosca
• 2 Claras batidas
• Sal a gosto
• Aguá
• 1 Colher de Chá de Vinagre

Modo de preparo:

1. Misture as claras com o sal a gosto
2. Passe os bifes na mistura , depois na farinha de rosca e reserve
3. Coloque o óleo em uma panela (uma quantidade que cubra os bifes na hora da fritura)
4. Em outra panela junte a água com o vinagre e coloque para ferver perto da panela de fritura dos bifes
5. Quando o óleo esquentar e a água começar a ferver coloque os bifes para fritar
6. Quando os bifes estiverem bem moreninhos retire do óleo e mergulhe bem rápido na água fervendo
7. Coloque em um Travessa forrado com papel toalha

Acompanha bem com: